轉轉兒の旅行日記

難得放假 總想找個地方放鬆心情
身為基隆人最愛去的肯定就是外木山拉
一邊享受美景
一邊給自己來點美食犒賞

早就聽說外木山有一間非常有名的燒烤店
每次經過都看到排隊的人潮
店內總是爆滿 一位難求
讓我對這家店充滿了期待和好奇

這次選在平日前往
心想人應該會少一點
沒想到竟然完全不用等待
毫不猶豫地進入 決心一探究竟

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樂海海鮮碳烤Club-餐廳資訊

【樂海海鮮碳烤Club ┃營業資訊】
▶ 地址：基隆市安樂區湖海路二段166號
▶ 電話：02-2432-8942
▶ 網站：樂海海鮮碳烤Club 
▶ 營業時間：周一~周五14:00–22:00
　　　　　   周三公休
▶附近路邊假日有點難停車，不過不遠處有免費停車場

樂海海鮮碳烤Club-餐廳介紹

店內空間很大
每一桌之間的動線也很寬敞

由於今天是平日
所以整晚只有我們這一桌
拍起來會比較不會亂糟糟的

菜單的部分都明碼標價
不用擔心被當盤子
而且像是有點串類的都有標註是幾串
在點餐上面會比較好計算分量

餐點介紹

▲ 季節時蔬 $120  

這天有的青菜是空心菜
我特愛這種炒起來脆口的空心菜
調味上面不會太鹹

▲ 肉絲炒飯 $120  

炒飯的部分還滿熱炒店的有水準
飯粒不會太乾
而且粒粒分明 重點是肉絲還滿多塊的

▲ 野生鮭魚肚 $480  

這是一開始就先點的
但是最晚上桌的
老闆有表示這個會烤比較久
所以有確定的話 就會先烤
然後其他的餐點再慢慢的看菜單慢慢的點

從圖片中可以清楚看見
這塊鮭魚肚非常厚實

雖然是用烤的 但烤得恰到好處
外表微微焦香 內裡卻依然保持鮮嫩多汁

每一口都能感受到鮭魚的自然鮮甜
脂肪在口中慢慢融化
不會因為烤製而變得乾硬
反而更加突出鮭魚的鮮美和細緻

▲ 招牌紅糟肉 $180  

紅糟肉的外層烤得略顯焦香
雖然外皮有些微焦
但裡面的肉卻依舊保持鮮嫩多汁

這道菜肴將肥瘦肉完美結合
每一口都能感受到豐富的層次感
肥肉部分在口中融化 帶來滑順的口感
而瘦肉則保持嚼勁
讓整體口感更加豐富

▲ 黑毛豬香腸 $100  

香腸一直以來都受到小朋友的喜愛
當然我也不例外 非常愛吃香腸
不過我總是有些害怕遇到那種肥肉多 油脂重的香腸
吃起來會特別膩口

然而他們家的香腸卻讓我深深喜愛
它的肥瘦相間口感恰到好處
並且不會過於鹹
配上一口蒜頭真的是絕配

之後我又回訪了兩三次
每次都必點這款香腸

▲ 基隆花枝丸 $60  

相對之下花枝丸比較普通一點
但它也是每次去必點的
同樣也深受小朋友的喜愛
所以幾乎都是為了小朋友而點的
外表烤的酥酥的 內裡Q彈可口

▲ 爆炒小卷 $280  

小卷肉質是鮮嫩彈牙的
不會頭身分離 光這點就可以判斷它是新鮮的
而非是那種冷凍很幾個月賣不出去的冰箱貨

用紅燒的方式爆炒，讓小卷在鍋中與香料和調味料充分融合
炒至微微焦香 加入一些蔥薑蒜 更加提味
而且每一個小卷的個頭都挺大的
光這一盤至少都有18隻左右

▲ 川燙軟絲 $300  

端上桌的時候感覺它是瘦小的一隻
但卻很長一條
雖然看上去很瘦小一隻 但肉質卻很Q彈緊實
單吃口味就很不錯 加點七味粉或是胡椒 擠上檸檬汁 味道上更有層次

▲ 火焰骰子牛 $260  

雖然不太知道他們的骰子牛是不是採用牛肩胛部位
但是肥瘦相間吃起來口感豐富香濃有嚼勁

火燒的部分會在上桌時加入一小杯白酒

店員會現場點火
等火燃盡以後奶油也融化了
吃的時候可以吃到淡淡的奶香味
配上底下的蒜片口感豐富有層次
這也是我每次去必點的

總言

總體而言我對這間店的評價非常高
雖然內場吃飯時有些熱
但整體的價格還算合理不會太貴
這裡非常適合三五好友在休假時聚在一起
喝點小酒、吃點燒烤，放鬆一下

餐廳靠近海邊
有些桌位還可以邊吃邊欣賞海景
十分愜意
除了環境優美 食物也相當美味

每道菜都用心製作
讓人感到滿足
無論是朋友聚會還是家庭聚餐
這裡都是一個不錯的選擇

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